امیرحسین سام (زادۀ ۱۸ تیر ۱۳۵۷) پزشک، نوازنده سه‌تار و آهنگساز موسیقی سنتی است. وی مؤلف چندین کتاب درسی در زمینۀ پزشکی، غدد درون‌ریز و همچنین مقالات پژوهشی است. سام هم‌اکنون رئیس دانشکده پزشکی امپریال کالج لندن و مدیر پردیس چرینگ‌ کراس است. او یکی از اعضای کالج سلطنتی پزشکی و از اعضای ارشد آکادمی آموزش عالی است.
او آموزش سه‌تار را از هشت سالگی نزد بهنام وادانی در مرکز حفظ و اشاعه موسیقی آغاز کرد. در ۱۲ سالگی نخستین اشعار او در ماهنامه ادبستان و روزنامه اطلاعات که سردبیری آنها را پدرش بر عهده داشت به چاپ رسید. در پانزده سالگی به همراه خانواده‌اش به بریتانیا مهاجرت کرد و ضمن تحصیل در رشته پزشکی، به تدریس سه‌تار و تحقیق در زمینه موسیقی سنتی پرداخت.