حسن منوچهری حکیم در سال ۱۳۱۳ در تهران متولد شد و پس از پایان تحصیل دوره‌ی ابتدایی در سال ۱۳۲۸ در هنرستان موسیقی ملّی زیر نظر روح‌الله خالقی، ابوالحسن صبا، نصرالله زرین‌پنجه و حسین تهرانی به فراگیری موسیقی و نواختن عود پرداخت. پس از فارغ‌التحصیلی در ۱۳۳۶ همکاری‌اش را با گروه‌های موسیقی و ارکسترهای وزارت فرهنگ و هنر و رادیو ایران آغاز کرد و از ابتدای تشکیل گروه سازهای ملّی به سرپرستی فرامرز پایور به عنوان نوازنده‌ی عود با این گروه همکاری داشت و کنسرت‌هایی را با این گروه‌ها در ایران و کشورهای دیگر اجرا کرده است. منوچهری از دوران جوانی در کارگاه سازسازی وزارت فرهنگ و هنر زیر نظر ابراهیم قنبری‌مهر ساختن عود را فراگرفت و در سه دهه‌ی آخر زندگی‌اش در کارگاهی که برای تعمیر و بازسازی سازهای ایرانی تأسیس کرده بود به ساختن عود می‌پرداخت. او در سال ۱۳۸۹ در تهران درگذشت.

آثار جمع‌آوری شده ازین هنرمند در سایت خصوصی به شکل زیر است: