سهیل اله‌دادیان آموزش موسیقی را در کودکی با ساز سه تار نزد پدر خود غلامرضا اله دادیان آغاز نمود.

سپس به فراگیری تمبک نزد اساتید گرانقدر “جمشید محبی” و “حمیدرضا آزاده فر” و دوره های ریتم ادواری و اصول گروه نوازی را در محضر “استاد محمدرضا لطفی” گذرانده است.

حاصل سال های فعالیت هنری سهیل اله دادیان، نوازندگی در بیش از ۱۴ آلبوم موسیقی و کنسرت های متعدد به صورت تکنوازی و گروه نوازی بوده است که به بخشی از این فعالیت ها اشاره می شود.

ایشان همچنین در طی این سالها به تدریس تمبک و دف پرداخته و نوازندگان بسیاری را تربیت نموده است که تعدادی از آنها در کانون مدرسین خانه موسیقی به عنوان مدرس تمبک و دف نیز پذیرفته شده اند.

آثار جمع‌آوری شده از این هنرمند در سایت خصوصی به شکل زیر است: